Chausseehaus Zur Einnahme Gmbh Chausseehaus Zur Einnahme Gmbh
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Suppen, Starter & Salate

CREMESUPPE VOM HOKKAIDOKÜRBIS MIT GRÜNEM GOLD

mit Kokosmilch, Ingwer, gerösteten Kürbiskernen & Steierischem Kürbisöl

€8.90

PASTINAKEN-BIRNEN SUPPE MIT GEZUPFTER ENTENBRUST

und Birnenconfit dazu

€9.50

WÜRZFLEISCH MIT KÄSE

gratiniert, Toastecken

€8.50

KLEINER GEMISCHTER SALAT

mit Pflaume-Balsamicodressing & Baguette

€8.90

GROBER GEMISCHTER SALAT

mit Pflaume-Balsamicodressing & Baguette wahlweise mit: gegrillten Hähnchenbruststreifen, gegrillten, spicy Beef-Rindfleischstreifen, gebratenem Tofu (vegan)

€13.90

FEINE HAUSGEMACHTE MOUSSEÉ-NOCKERL VON DER GEFLÜGELLEBER

an Blattsalaten mit Preiselbeermarmelade und gerösteten Toastecken

€15.90

HAUSGEBEIZTER LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI

mit Wasabi-Sauerrahm und Chicoree-Apfelsalat

€17.90

TISCHGEDECK

ofenfrisches Baguette, hausgemachte Aioli, marinierte Oliven & Kräuterbutter

€13.90

GEGRILLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKÄSE

und Oliven gefüllt in einer würzigen Tomatensauce mit Mozzarella gratiniert und Baguettescheiben

€14.90

GEGRILLTE GARNELEN IN KRÄUTER-KNOBLAUCHÖL

mit Kräuterschmand, Salatbouquet und ofenfrischem Baguette

€16.50

Vegetarische & vegane Gerichte

KNUSPRIGE ROTE BEETE PUFFER

an Ziegenfrischkäse mit Chicoree-Apfelsalat auf Blattsalaten und gerösteten Kürbiskernen

€18.50

GEBRATENE TOFUECKEN

an Beluga-Linsengemüse mit gebratenen Kürbisspalten und Kräutern

€18.50

SÜDTIROLER SPINATKNÖDEL

in Salbeibutter geschwenkt mit Parmesanspänen und Rucola

€18.50

VEGETARISCHER PILZ-KÄSE BRATLING

an Duett von gefüllten Ravioli (Tomate, Käse & Limone-Basilikum) in Salbeibutter geschwenkt auf Tomatenspiegel, Rucola und Kirschtomaten

€19.50

Tradition trifft Moderne

THÜRINGER ROSTBRÄTL

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbouquet

€19.90

GEBRATENE GEFLÜGELLEBER

mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

€21.90

WILDGULASCH AUS HEIMISCHEN WÄLDERN

mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

€24.90

2 THÜRINGER BRATWÜRSTE

aus eigener Herstellung mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Soße

€17.90

SCHNITZEL "WIENER ART"

vom Schwein mit Rahmchampignons und geschwenkten Schupfnudeln

€24.50

"CORDON ROUGE"

Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Schinken, Pilzen und Käse gefüllt, dazu Bratensauce und Steakhouse Pommes

€25.40

HÄHNCHEN IM TEMPURA GEBACKEN

Hähnchenbrustfilet im Tempura gebacken, mit asiatischem Gemüse und gegrillter Ananas, begleitet von einer fruchtigen Mango-Limonensauce und Sesamreis

€24.50

GEGRILLTE ENTENBRUST AN ORANGEN-THYMIANSAUCE

mit Mandelbrokkoli und Dauphinekartoffeln

€24.90

ASIA BOWL MIT WOKGEMÜSE UND REISBANDNUDELN

wahlweise mit: gegrillten Rindfleischstreifen, gegrillten Hähnchenbruststreifen, gegrillten Garnelen, gebratenen Tofuecken

€18.50

STEAK "AU FOUR"

Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken dazu Steakhouse Pommes

€24.90

"CHAUSSEEHAUS-STEAK" Rumpsteak vom US-Beef

in der heißen Gusspfanne, auf Grillgemüse, mit Pfeffersauce und Steakhouse Pommes

€34.50

PULLED PORK & STEAK POMMES

mit Eisbergsalat, Weißkrautsalat, rauchiger BBQ-Sauce und Sour Cream

€24.90

GEGRILLTES US-FLANKSTEAK 200G

mit Speckbohnen, Portweinsauce und Kartoffel Wedges

€29.80

Fisch und Meer

GEGRILLTE LACHSWÜRFEL

an Tagliatelle mit Beluga-Linsengemüse und Rucola

€25.90

GEBRATENER ZANDER UNTER DER SENF-BRÖSELKRUSTE

an rahmigem Spitzkohlgemüse und Petersilienkartoffelpüree

€25.90

ZANDER & LACHS

im Wirsingmantel an Cognacrahmsauce und Dauphinekartoffeln

€25.90

US-BEEF BLACK ANGUS BURGER

HAMBURGER

Beef, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Salat, BBQ-Sauce

€12.50

BEEF-BACON-CHEESEBURGER

Beef, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, knuspriger Bacon, Salat, Saucen, rauchige Westernsauce

€16.50

LAVA-BURGER

Beef mit Bergkäse gratiniert, gegrillten Champignons, Röstzwiebeln, Salat, Saucen, BBQ-Sauce

€16.90

BBQ-CHICKEN-BURGER

Hähnchenbruststreifen, Tomate, Ananas, Salat, Cocktailsauce, BBQ-Sauce

€15.90

VEGGI-BURGER

vegetarischer Bratling, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Saucen, BBQ-Sauce

€15.90

BLACK ANGUS-BURGER

Beef, Cheddarkäse, milde Peperoni, Gurke, Salat, Aioli, Saucen, hausgemachte BBQ-Sauce

€16.90

BLUE CHEESEBURGER

Beef, Blue Cheese (Käse), Tomaten, Salat, Zwiebeln, Gurke, Saucen, Ketchup

€16.90

WILDBURGER SPEZIAL

Wildpatty mit Camembert gratiniert, Preiselbeeren, Salat, Haus-Saucen

€16.90

PULLED-PORK-BURGER

Pulled Pork, Weißkrautsalat, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Sauce, rauchige BBQ-Sauce

€16.90

BAGEL-BURGER

Beef, knuspriger Bacon, Sour Cream, Aioli, geschmorte Paprika, Gurke, Röstzwiebeln, Salat, Donut-Bagels, Saucen

€17.90

VEGGI-CAMEMBERT-BURGER

vegetarischer Bratling mit Camembertkäse gratiniert, Preiselbeeren, Gewürzgurke, Tomate, Salat, Rucola, Sauce, BBQ-Sauce

€16.90

CHICKEN-NUGGET-BURGER

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Tomaten, Gewürzgurke, Salat, Röstzwiebeln, Sauce, hausgemachte BBQ-Sauce

€16.90

DOUBLE BEEF-BURGER

2 x Beef, Cheddarkäse, Tomaten, Gurke, Salat, Zwiebeln, Saucen, BBQ-Sauce

€18.90

DOUBLE BEEF-TRIPLE CHEESEBURGER

2 x Beef, 3 x Cheese (Gouda, Bergkäse, Cheddar-Jalapeñocreme), Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln, Salat, BBQ-Sauce

€19.90

DOUBLE BEEF-NACHO BURGER

2 x Beef, Cheddarkäse, Nachos, gegrillte Paprika, Gurke, Salat, Cheddar-Jalapeñocreme, Saucen

€19.90

EXTRAS ZUM BURGER

Kartoffel Wedges

€5.50

Steakhouse Pommes

€5.50

Süßkartoffelpommes

€8.50

Chili Pommes

€5.50

DIPS

Ketchup / Mayo

€0.80

Sour Cream

€3.00

Aioli

€3.00

Cheddar-Jalapeñodip

€3.00

Süße Versuchungen

CREME BRÛLÉE

wahlweise mit Mangoeis und Früchten

€6.50

DUETT VON HAUSGEM. SORBET

mit Schokolade und Früchten

€7.50

LAUWARMER SCHOKOKUCHEN

an Vanilleeis, Schokosauce & Pfirsichen

€8.90

VERSCHIEDENE HAUSGEM. SORBETS

1 Kugel / 2 Kugeln

€2.30

HAUSGEMACHTES NOUGAT-PARFAIT

mit lauwarmen Kirschen und Früchten

€9.80

STEAKKARTE - US-Beef aus Nebraska - Black Angus

RUMPSTEAK

ein Stück aus dem Rücken

€25.50

ENTRECÔTE

Zwischenrippenstück mit typischer Marmorierung

€32.90

RINDERFILET

das zarteste Fleisch ohne Fett

€31.90

FLANKSTEAK

€23.90

STEAKKARTE - Vom Schwein

SCHWEINEFILET

€16.50

GEMÜSE

Mediterranes Grillgemüse

€5.20

Asiatisches Gemüse

€5.20

Tomaten-Bohnengemüse

€5.20

Tomatisiertes Grillgemüse

€5.20

Portweinzwiebeln

€5.20

BEILAGEN

Kartoffelpüree

€5.20

Steakhouse Pommes

€5.50

Kartoffel Wedges

€5.50

Rosmarinkartoffeln

€5.20

Bratkartoffeln

€5.50

Kräuter-Gnocchi

€5.20

Sesamreis

€4.60

Chili Pommes

€5.50

Süßkartoffelpommes

€8.50

hausgemachter BBQ-Sauce

herzhaft gewürzt, wahlweise mit

€10.90

Sour Cream

€10.90

SAUCEN

Sauce Hollandaise

€4.50

Rotweinsauce

€4.50

Pfefferrahmsauce

€4.50

Whiskysauce

€4.50

Mango-Limonensauce

€4.50

BUTTERVARIATIONEN & DIPS

Ketchup / Mayo

€0.80

Aioli oder Sour Cream

€3.00

hausg. BBQ Sauce

€3.00

Sesam-Dip

€3.00

Kräuterbutter

€3.00

Cheddar-Jalapeño-Dip

€3.00

At Chausseehaus Zur Einnahme Gmbh Menu, you'll find a delightful mix of hearty, traditional dishes and creative new flavors. Located at Herzog-Georg-Straße 10 in the heart of Bad Liebenstein, this spot is a favorite for both locals and visitors looking for a satisfying meal in a cozy, inviting setting. Whether you're in the mood for a comforting bowl of soup, a perfectly grilled steak, or something lighter to enjoy with a glass of wine, the menu has something for everyone.

The ingredients are always fresh, sourced from local suppliers whenever possible, and each dish is carefully prepared to bring out the best flavors. It's the kind of place where you can relax and enjoy a leisurely meal with friends, family, or colleagues. The menu also features a variety of seasonal options, so there's always something new to try, whether it's a rich, creamy sauce or a refreshing dessert.

If you're not sure what to choose, don't worry - the staff are more than happy to recommend their favorites. Each dish feels like a little slice of comfort, designed to make every visit memorable. So, if you're nearby, make sure to stop by and check out the full menu!

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Chausseehaus Zur Einnahme Gmbh

Discover Chausseehaus Zur Einnahme Gmbh in Bad Liebenstein, where cozy vibes and delicious dishes come together for a memorable dining experience. A must-visit on Herzog-Georg-Straße!

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